Фото: medscape
Учёные из MIT выяснили, что голодание помогает восстанавливать кишечные стволовые клетки, однако также повышает риск развития рака. Исследования показывают, что низкокалорийные диеты и прерывистое голодание могут замедлять старение и увеличивать продолжительность жизни как у людей, так и у многих других организмов. Однако эти процессы не так однозначны, как кажется.
Команда учёных под руководством профессора Омера Йылмаза обнаружила, что во время голодания активность стволовых клеток подавляется, но резко возрастает, когда начинается приём пищи. Именно в этот период регенерация клеток усиливается, что помогает восстанавливать повреждённую кишечную ткань. Однако есть и обратная сторона: если в этот момент в клетках происходят мутации, возрастает риск формирования ранних стадий опухолей кишечника.
Как пояснил Йылмаз, активация стволовых клеток важна для заживления и регенерации тканей, но избыточная активность может иметь негативные последствия в долгосрочной перспективе. Это открытие стало возможным благодаря опыту работы лаборатории Йылмаза, изучающей влияние голодания на здоровье кишечника.
Исследователи также выявили, что ключевую роль в этом процессе играет сигнальный путь mTOR, который активируется в фазе восстановления после голодания. Этот путь способствует синтезу белков, необходимых для роста и деления клеток. В ходе экспериментов выяснилось, что во время восстановления после голодания клетки начинают активно вырабатывать полиамины — малые молекулы, которые стимулируют рост и деление клеток.
Однако учёные обнаружили и тревожную закономерность: если в период восстановления стволовые клетки подвергаются мутациям, это может привести к образованию предраковых полипов. Мутации, возникшие в период приёма пищи после голодания, гораздо чаще приводили к формированию опухолей, чем те, которые происходили в процессе самого голодания или у мышей, не участвовавших в эксперименте.
Йылмаз подчёркивает, что эти результаты были получены на мышах, и для людей ситуация может быть значительно сложнее. Тем не менее, эти данные говорят о том, что хотя голодание полезно для организма, в определённых условиях оно может повысить вероятность развития рака, особенно если в фазе восстановления происходит контакт с мутагенами.
В то же время, голодание может оказаться полезным для людей, проходящих, например, радиотерапию, которая повреждает слизистую оболочку кишечника. Исследователи также изучают возможность использования пищевых добавок с полиаминами для стимуляции регенерации тканей без необходимости голодания.
