Хорошее настроение можно «съесть» — и это не шутка. Эксперты объяснили, какие продукты действительно помогают почувствовать прилив энергии и радости, а какие работают лишь на короткой дистанции.
Диетолог и нутрициолог Роман Пристанский рассказал, какие продукты способны влиять на настроение человека и почему организм реагирует на них именно так. По его словам, быстрый эффект чаще всего дают сладости и углеводы. Это объясняется эволюцией: организм воспринимает такие источники энергии, как ягоды или шоколад, как сигнал к «подзарядке», поэтому человек чувствует кратковременный подъём сил.
Однако есть продукты, которые действуют не так резко, но более стабильно. В частности, специалист выделил зелёный чай. Он содержит теанин — аминокислоту, связанную с обменом серотонина, который часто называют «гормоном хорошего настроения». Благодаря этому зелёный чай может способствовать более мягкому и длительному улучшению самочувствия. При этом Пристанский рекомендует соблюдать умеренность: оптимально — одна-две кружки в день, заваренные при температуре около 85–90 градусов.
Шоколад также остаётся популярным способом быстро поднять настроение, но здесь важно учитывать общий калораж. Если продукт вписывается в суточную норму, его употребление допустимо. При этом эксперт подчёркивает: жиры сами по себе не играют ключевой роли в формировании ощущения радости. Их функция — обеспечивать организм энергией и участвовать в синтезе гормонов, тогда как именно углеводы чаще дают быстрый эмоциональный отклик.
Вопрос кофеина также остаётся актуальным. Врач-диетолог Галина Емельянова отмечает, что для здорового взрослого человека безопасной считается доза до 400 мг кофеина в сутки. Для беременных и кормящих женщин этот показатель ниже — от 200 до 300 мг. Превышение этих значений может привести к негативным последствиям, включая повышенную тревожность и нарушения сна.
Ранее специалисты также обращали внимание на альтернативные напитки. Так, в марте диетолог Дарья Русакова советовала рассмотреть травяные чаи, цикорий и матчу. Последняя, по сути, является разновидностью зелёного чая, но действует мягче и дольше благодаря особенностям состава.
При этом зелёный чай подходит не всем. Профессор Марина Мойсеяк предупреждает, что людям с гастритом и язвенной болезнью лучше отказаться от него из-за повышенной кислотности. В то же время, как отмечает диетолог Анастасия Ефимова, умеренное потребление чая может быть связано со снижением риска инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний.
Таким образом, питание действительно влияет на настроение, но эффект зависит не только от выбора продуктов, но и от их количества. Быстрые углеводы дают мгновенный результат, а такие напитки, как зелёный чай, помогают поддерживать стабильное эмоциональное состояние при разумном подходе.
#настроение #питание #здоровье #диетология #кофеин #зеленыйчай #шоколад #пп #энергия #серотонин #нутрициология #здоровыйобразжизни #питаниеиздоровье #чай #кофе
