Многие до сих пор уверены: чтобы похудеть, нужно просто тратить больше калорий, чем съедаешь. Однако такая логика, по мнению врача и эксперта НТИ «Хелснет» Андрея Мартюшева-Поклада, давно устарела и не отражает сложную работу человеческого организма. Всё дело в том, что калорийная модель не учитывает биологические механизмы, регулирующие пищевое поведение, усвоение и переработку питательных веществ. А это — ключевые звенья в процессе набора или снижения веса.
Эксперт объясняет: можно питаться на одинаковое количество калорий, но при этом либо худеть, либо поправляться — и всё из-за того, что именно ты ешь, когда ты это делаешь и в каких условиях живёшь. Например, человек, находящийся в хроническом стрессе, с нарушенным режимом сна и дефицитом витаминов, не сможет сбросить вес, даже если будет «сидеть на калориях». Потому что организм будет включать компенсаторные механизмы — от замедления обмена веществ до усиления чувства голода.
Более современный подход к снижению веса — это не просто подсчёт, а оценка нутритивной плотности продуктов, то есть их реальной питательной ценности. По словам Мартюшева-Поклада, организму нужны не просто калории, а полноценные сигналы для гормональной регуляции. Например, богатые нутриентами продукты — яйца, говядина, субпродукты, тёмно-зелёные овощи — помогают нормализовать обмен веществ и аппетит, в отличие от «пустых» калорий из сахара, белой муки или фастфуда.
Кроме питания, важно учитывать весь образ жизни: от физической активности до психоэмоционального состояния. Ночные недосыпы, постоянная тревожность, отсутствие режима — всё это запускает гормональные сбои, провоцирующие набор веса. Поэтому, как утверждает эксперт, популярные сегодня шагомеры и фитнес-браслеты, считающие калории и шаги, со временем утратят свою актуальность. На смену придёт системный подход к здоровью, где акцент будет сделан на восстановление нормальных биоритмов, сна, питания и ментального баланса.
Такой взгляд переворачивает привычные представления о похудении. Больше не нужно мучиться подсчётами — нужно понять, что ты ешь и как живёшь. Именно это — ключ к стройности и долгой жизни без болезней.
