Каждый раз, наливая чай или открывая бутылку воды, мы неосознанно приправляем пищу и напитки… микропластиком. Учёные из Швейцарии бьют тревогу: даже детские бутылочки, чайные пакетики и кухонные доски выделяют невидимые фрагменты пластика, способные оседать в лёгких, сердце и мозге.
Когда вы в следующий раз пьёте воду из бутылки или завариваете чай в пакетике, помните: в чашке может быть не только напиток. Международная группа учёных под руководством специалистов некоммерческого швейцарского фонда Food Packaging Forum нашла микропластик в десятках обычных предметов — от одноразовых контейнеров до детских бутылочек.
Анализ 103 исследований показал: более 170 упоминаний о выделении микропластика связано с пластиковыми бутылками, ещё 115 — с другими контейнерами, 70 — с чайными пакетиками, 59 — с пластиковыми стаканами. Даже разделочные доски из пластика — в списке источников. Частицы, которые невозможно увидеть невооружённым глазом, выделяются в процессе обычного использования: открытие крышки, разогрев в микроволновке, наливание кипятка — и вот, пластик уже в пище.
Самое тревожное — 27 исследований указывают на попадание микропластика из бутылочек для кормления младенцев. То есть организм человека знакомится с этими частицами буквально с рождения.
Размеры частиц варьируются: от мезопластиков (1–10 мм), которые ещё можно заметить, до нанопластиков меньше микрометра, способных проникать в органы и ткани. Учёные уже находили такие частицы в крови, плаценте, кишечнике, мозге и даже фекалиях. Влияние на здоровье пока полностью не изучено, но данные тревожат: возможны воспаления, нарушения в работе иммунной и гормональной систем, расстройства пищеварения, ухудшение когнитивных функций и даже онкология.
Основной материал — полиэтилентерефталат (ПЭТ) и его переработанный аналог, широко используемые в упаковке. Разлагается он в природе сотни лет, а миграция его микрочастиц в организм уже происходит — и без остатка.
Специалисты подчёркивают: большинство выбросов микропластика происходят в процессе обычного использования товаров, как задумано производителем. А это значит, что никто не застрахован.
Авторы работы призывают регуляторов срочно ввести обязательное тестирование пластиковой упаковки на миграцию микропластика и наночастиц. Пока этого не сделано, избежать попадания пластика в еду — почти невозможно.
