В ответ на заметное повышение цен на молоко и сливочное масло российские производители и ретейлеры приняли решение о корректировке стоимости этих продуктов. Компании, такие как «Вимм-Билль-Данн» и «Экомилк», уже вернули цены на молоко на прежний уровень после проведенной проверки прокуратуры, которая не нашла весомых причин для столь резкого подорожания.
Подорожание молочных продуктов, включая масло, достигло значительных показателей. Так, стоимость сливочного масла выросла на 24%. Основными причинами называют рост расходов на производство, подорожание импортного сырья и значительные наценки торговых сетей. Чтобы стабилизировать ситуацию, власти рассматривают различные меры, включая временное снятие пошлин на ввоз масла из дружественных стран и установление квот на импорт.
Сложившаяся ситуация отражает глобальные экономические тенденции. Например, в Германии также наблюдается подорожание масла из-за сокращения объемов поставок молока и изменения его жирности. Однако, в отличие от Европы, в России власти сосредоточились на увеличении импорта масла, особенно из таких стран, как Турция, Индия и Иран. Только за конец октября Турция отправила в Россию около 20 тонн масла. Эксперты считают, что для стабилизации цен необходимо ввезти порядка 20 тысяч тонн в ближайшие полгода.
Одновременно производители молочных продуктов стараются договориться с поставщиками сырья о снижении цен, используя пересмотр контрактов в качестве рычага давления. Это связано с падением спроса на молочные продукты в прошлом году, что спровоцировало снижение цен в начале этого года.
Согласованные усилия производителей, торговых сетей и властей направлены на то, чтобы сделать молочные продукты доступнее для потребителей. Однако результативность этих мер будет зависеть от мировой рыночной ситуации, гибкости отечественных компаний и эффективности предложенных регуляторных инструментов.
