Фото: Akwatoria
Исследователи из Института прикладных исследований полимеров Фраунгофера (IAP) в Потсдаме разрабатывают новый вид биоразлагаемых материалов на основе мицелия — грибного вещества, которое растёт за счёт переработки растительных остатков. Эти инновационные материалы могут заменить традиционные пластики и полимеры, используемые в различных отраслях.
В Европе только несколько компаний в настоящее время разрабатывают материалы на основе мицелия для коммерческого использования. Проблемы в этой области включают доступ к биогенным остаткам, способность гарантировать стабильное качество продукции и средства для эффективного масштабирования деятельности.
«В условиях изменения климата и истощения ископаемых ресурсов потребность в экологически чистых материалах, которые можно производить с меньшими затратами энергии, становится всё более актуальной», — объясняет доктор Ханнес Хиннебург, биотехнолог из IAP. Вместе с командой он использует мицелий, выращиваемый на основе отходов сельского хозяйства, для создания материалов с уникальными свойствами: от гибкости и прочности до теплоизоляции и огнестойкости.
Процесс производства начинается с подготовки субстрата из растительных остатков, который затем инкубируется с мицелием. Через несколько недель получается органический композит, который можно использовать для создания различных изделий — от сумок и упаковки до строительных материалов. Поскольку грибы не нуждаются в свете для роста, процесс является энергоэффективным.
Важным шагом в масштабировании производства стал разработанный исследователями метод рулон-в-рулон, который позволяет стабильно и эффективно производить мицелийные материалы в промышленных масштабах. «Этот подход позволит удовлетворить растущий спрос на устойчивые материалы и снизить зависимость от нефти», — отмечает Хиннебург.
