В Соединённых Штатах разворачивается очередной массовый отзыв мясной продукции, связанный с обнаружением листерии — опасной бактерии, способной вызвать смертельные заболевания. На этот раз отзыв может оказаться куда серьёзнее предыдущего. Компания BrucePac из Оклахомы, по данным на 15 октября, отзывает 11,8 миллиона фунтов готовой к употреблению мясной и птицеводческой продукции после того, как федеральные инспекторы выявили присутствие Listeria monocytogenes в пробах курицы. Первая волна отзыва была запущена 9 октября, но масштабы загрязнения до сих пор неизвестны — и на сегодняшний день многие потенциально опасные продукты остаются неопределёнными.
Одной из главных проблем является то, что BrucePac поставляет продукцию другим компаниям, которые перепродают, переупаковывают или используют её в своих блюдах. В результате точный перечень товаров, содержащих отозванные ингредиенты, отсутствует. Единственный способ для потребителей определить, находятся ли они в зоне риска, — это изучить 342-страничный документ, опубликованный Министерством сельского хозяйства США (USDA), где перечислены продукты, затронутые отзывом. Эти товары продаются в таких крупных розничных сетях, как 7-Eleven, Aldi, Amazon Fresh, Kroger, Target, Trader Joe's, Walmart и Wegmans, под известными брендами: Atkins, Boston Market, Dole, Fresh Express, Jenny Craig, и другие.
Отозванная продукция была произведена с 31 мая по 8 октября 2024 года, и в зависимости от упаковки она может содержать номера 51205 или P-51205 под знаком USDA. Также стоит отметить, что некоторые из этих продуктов попали в школы и рестораны, но полная информация о них пока отсутствует.
Хотя случаев заболеваний, связанных с продукцией BrucePac, пока не зафиксировано, листерия остаётся серьёзной угрозой для здоровья. Эта бактерия может вызывать тяжёлые инфекции у пожилых людей, людей с ослабленным иммунитетом и беременных женщин. Инфекция способна проявляться симптомами гриппа, головной болью, мышечными болями и даже потерей равновесия или судорогами. В случае заражения беременных женщин она может привести к выкидышу или заражению новорождённых.
Ситуацию усугубляет недавний масштабный отзыв мясных изделий Boar's Head, который уже привёл к самой крупной вспышке листериоза за последние годы. В 19 штатах заразились как минимум 59 человек, из которых 10 скончались. Специалисты предупреждают, что листерию сложно выявить на ранних стадиях, а симптомы могут проявиться даже спустя 10 недель после заражения. Потребителям настоятельно рекомендуется проверить свою холодильную продукцию на предмет соответствующих номеров и брендов и незамедлительно избавиться от любых товаров, попадающих под отзыв, чтобы избежать потенциальных угроз для здоровья.
